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S 900

OS PORMENORES FAZEM A DIFERENÇA

MATERIAIS DE PRIMEIRA QUALIDADE

Todas as peças, internas e externas, são realizadas em aço inox aisi 304, com superfícies de trabalho, painéis laterais e pegas de espessura 20/10. Todas as cubas são moldadas e completamente arredondadas.

Bflex SMART CONTROL FOR OPTIMAL PERFORMANCE

Bflex é o novo sistema eletrónico que permite um controlo mais preciso dos parâmetros. O design ergonómico do manípulo em material isolante e macio ao toque, combinado com um dispositivo que absorve os impactos, foram patenteados de forma a fornecer ao cliente um produto único, com nível de resistência à água certificado IPX5.

Os novos queimadores 6 kW e 10 kW CONSUMPTION REDUCED BY 30%

Os novos queimadores em ferro fundido projetados pela Berto’s, com tampas em latão de grande espessura, fixados de maneira estanque na superfície de aço AISI 304 com moldagem profunda, são capazes de alcançar potências elevadas, de 6 kW e 10 kW. A alta eficiência energética é garantida pela perfuração tripla, e os diâmetros reduzidos das coberturas permitem obter uma poupança de pelo menos 30% por ano em relação aos queimadores tradicionais.

INDUCTION LOW CONSUMPTION, HIGH EFFICIENCY

A tecnologia de indução, graças à máxima eficiência energética, garante um dispersão menor de calor e uma forte redução dos tempos de cozedura. Os fogões a indução são capazes de alcançar potências elevadas, de 5 kW e 7 kW para cada zona.

S900 TOP UNIQUE PRACTICALITY AND BEAUTY IN A SINGLE BLOCK

Um novo conceito de cozinha profissional com suporte central de linha elegante e moderna onde personalização e design encontram a sua expressão máxima. A tecnologia construtiva inovadora atende a todas as exigências e permite criar uma cozinha sob medida única, a SUA. O resultado é uma superfície perfeita, sem soldaduras, nem fissuras e ainda mais resistente.

FRITADEIRAS COM LEVANTADOR DE CESTAS AUTOMÁTICO E FILTRAGEM DO ÓLEO

Nas novas fritadeiras elétricas e a gás da linha S900, a inovação é concretizada em duas funções avançadas: o levantamento automático das cestas, regulado por um comando preciso que permite configurar diversos programas e tempos de fritura, e um sistema que permite descarregar o óleo usado e filtrá-lo para que seja reposto na cuba através de uma bomba específica, com tempos de utilização extremamente rápidos: este sistema garante uma limpeza a ciclo contínuo e com total autonomia.

GRELHAS ELÉTRICAS

As novas grelhas elétricas são realizadas com uma resistência blindada especial com um tipo de aço específico para o contacto com os alimentos. Depois de terminar a cozedura, basta ativar o programa de limpeza com tecnologia pirolítica que, em poucos minutos, pulveriza os resíduos de cozedura; a resistência então roda para extrair o recipiente de recolha e o aparelho estará pronto para uma nova utilização.

Fornos elétricos "FE2"

CONTROLE PERFEITO PARA UM DESEMPENHO IDEAL

Os fornos elétricos possuem um termostato que permite regular com precisão a temperatura entre 50 e 270 °C e luzes de linha e de temperatura alcançada. O forno elétrico a convecção FE2, com ventilador com inversão da rotação, garante uma cozedura mais uniforme da comida, mesmo em caso de grandes quantidades. A câmara é inteiramente realizada em aço inox AISI 430 com suportes em 3 níveis para grelhas e bandejas 1/1 GN. A porta e a contraporta são moldadas e estriadas em aço inox AISI 304.

Forno a gás "FG" EMPOWER YOUR KITCHEN

O forno a gás FG, com queimador com chama autoestabilizada, possui um termóstato com regulação de 160 a 280 °C. A câmara é realizada em AISI 430, com suportes em 4 níveis para grelhas e bandejas 2/1 GN, e a chaminé interna é de aço inox AISI 304. A porta e a contraporta são moldadas e estriadas em aço inox AISI 304.

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